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lunedì 30 aprile 2012

Pasta di banana

Un paio di settimane fa mi è venuto un lampo di genio: la pasta di banana! Molti vegan crudisti si metteranno a ridere e diranno che ho scoperto l'acqua calda. In ogni caso me la canto e me la suono perché sono orgoglioso di questa scoperta. Se non si vogliono utilizzare farine, latte e uova per fare delle crepés o semplicemente una pasta che possa servire a racchiudere dei succulenti ripieni, si può utilizzare la pasta di banana. Ovviamente è indicata per fare dolci, sia crudisti che non, mentre vedo un po' più difficile utilizzarla per piatti salati.



Requisito
Per utilizzarla in un piatto crudista è necessario avere un essiccatore (acceso a meno di 45 gradi per preservare tutti i nutrienti). Altrimenti si può utilizzare un forno tradizionale, a bassa temperatura o eventualmente aperto.


Come si prepara
Si prendono delle banane, anche non eccessivamente mature vanno bene in quanto si devono spappolare a mano. 4 banane medie bastano per fare una sfoglia di pasta di circa 20 cm per 15 o qualcosa di più. Una volta sbucciate si schiacciano le banane con una forchetta all'interno di un piatto, magari fatelo con 2 banane alla volta per semplicità. Schiacciate e schiacciate fino ad ottenere una crema di banana fluida e senza grumi o quasi. Ci vuole poco tempo comunque, non è un'operazione lunga.



(esempio per fare 4 sfoglie quadrate)
Una volta che questa crema è pronta, si fodera un piano dell'essiccatore con la carta da forno (o una teglia per il forno se si adotta questa soluzione) e si spalma tutta la crema di banana donandogli la forma che vogliamo, per esempio a rettangolo o quadrato. Lo strato lo si lascia alto circa mezzo centimetro o poco meno. Quindi si mette nell'essiccatore e si accende a 40 gradi o poco più. 
L'essiccazione dura 10-12 ore. Ho provato a fermarla anche a 9 ore, la pasta rimane più appiccicosa e più difficile da staccare ma è buona lo stesso. Dipende anche per cosa dobbiamo utilizzarla.



(esempio di 1 sfoglia rettangolare grossa)
In ogni caso una volta che l'essiccazione è terminata, per riuscire a staccare bene la pasta ottenuta, è consigliabile lasciarla raffreddare a temperatura ambiente, oppure provare a metterla in frigorifero con tutta la carta da forno se avete fretta.
Staccare quindi la pasta delicatamente per non romperla, eventualmente aiutandosi con una paletta spalma marmellata.

Et voilà! La pasta è pronta! Ora bisogna solo utilizzarla, la parte più difficile è fatta ;)

Questa è la versione base. Come avete potuto notare è molto semplice, l'unico ingrediente è la banana. Ci si può eventualmente sbizzarrire mischiando nella crema altre cose, spezie o altri frutti spappolati. Io per ora preferisco farla semplice perché è già molto dolce e tutto il resto lo inserisco come condimento.


Seguiranno ricette che ne fanno uso, e vi assicuro che non sono per niente un ripiego rispetto alla pasticceria tradizionale. Sono rimasto stupito pure me! :)


martedì 24 aprile 2012

Sesta seduta

Martedì 27 marzo nel primissimo pomeriggio mi sono recato nello studio di Ronchi. Non so nemmeno io se avevo voglia o meno di sottopormi all'ultima estrazione (almeno spero sia stata l'ultima!), avevo sensazioni miste di calma, gioia, fiducia, noia e “che tutto vada come deve andare e chissene!”.

Solo che un'ora sulla poltrona è sempre un po' stressante se ti stanno togliendo un dente, anche se non senti dolore. E questa era la cosa che mi generava più noia...

La signora assistente della volta prima, una donna di mezza età, mi fa accomodare sulla poltrona. Mentre mi prepara per la seduta penso che è un peccato che non ci sia la ragazza giovane e carina, per giunta con gli occhi un po' a mandorla. Ignaro che proprio questa signora sarà la protagonista in positivo della mia estrazione. L'esperienza non è acqua! Soprattutto se farcita con un po' di ottimismo.

Ci salutiamo con Ronchi e ci raccontiamo qualche ultima novità, citando l'amico in comune Acerra (io lo conosco solo virtualmente ma non posso veramente che chiamarlo Amico) mentre l'anestesia inizia a fare un po' effetto. Bene. Iniziamo dunque quella che dovrebbe essere l'ultima estrazione, Ronchi si prepara per trapanare e perforare l'imponente ricostruzione (ennesima!) di un dente conciato male, uno dei primi che devitalizzai anni e anni fa, ma che rispetto agli altri poteva vantare una devitalizzazione eseguita abbastanza bene. La differenza si vedeva dall'ortopanoramica... “E se lo togliesse tutto in una volta?” esclama l'esperta assistente, rompendo un silenzio che ero già pronto a sentirlo invaso dal rumore del trapano. “Siamo così tanto ottimisti?” le risponde Ronchi, che accetta il suggerimento: “Perché no?!”. Io e lui onestamente non ci credevamo proprio. Gli altri tre denti erano venuti via a pezzetti, tra cui due molari ben più grossi di questo premolare devitalizzato circa 25 anni fa e ricostruito un paio di volte con all'interno un perno per irrobustirlo.

Prende quell'arnese che fa un po' paura a vedersi, è una pinza a tutti gli effetti anche se non ne conosco il nome tecnico, e inizia a far giocare il dente beneficiando dello spazio restrostante lasciato libero dal 36 tolto il 2 dicembre scorso. Poi cambia arnese, smolla, tira e... è venuto! Non ci potevamo credere, in soli un paio di minuti ci siamo tolti il dente e anche il dolore (non funziona proprio così, posso garantirlo, questi proverbi non ce la raccontano giusta, nei giorni successivi il dolore un po' si sente...).

Mi ha dato la solita grattata per pulire l'osso. Questa tra l'altro è l'operazione più fastidiosa, non dal punto di vista fisico, ma fa impressione sentirsi grattare l'osso anche se non si prova dolore. La ferita era molto contenuta rispetto alle volte precedenti e come la volta scorsa ha riempito il buco con del solfato di calcio. Niente punti.

Protesi
Visto che abbiamo impiegato poco tempo non potevo andarmene così senza fargli nessuna domanda, mi sembrava scortese :P allora ho iniziato a chiedere lumi su eventuali protesi da poter mettere in futuro. I miei programmi ad ora sono: aspettare un po' di mesi per consentire all'osso di ricostituirsi; fare una panoramica 3D verso la fine del 2012 per controllare la situazione dell'osso; monitorare eventuali spostamenti di denti; considerare l'ipotesi di mettere delle protesi. E visto che vorrei avere qualcosa che sia il meno invasivo possibile mi sono informato sugli apparecchi di ultima generazione.

Ronchi mi ha parlato del VALPLAST e dello SNAP-ON. E io sono rimasto molto entusiasta delle soluzioni. 
 

(da http://www.burnsidedental.com)
(da http://www.burnsidedental.com)
VALPLAST è un apparecchio in nylon, un polimero, che viene fuso a oltre 400 gradi e una volta freddo non rilascia ioni di nessun tipo. Solitamente lo stampo prevede di fare un'intera arcata, la cui gengiva finta interna scorre per l'intera bocca, mentre quella esterna è presente solo dove ci sono i denti finti e arriva appena dopo per “agganciarsi” all'interstizio successivo a quello del dente protesi. Si noti che l'aggancio non è in materiale metallico, ma è il polimero stesso che esegue una curvetta verso l'interno affrancandosi al dente davanti (e/o dietro dipende da quali denti mancano). Il colore è trasparente rosaceo in modo che prenda il più possibile il colore della propria gengiva. Ho avuto occasione di vedere e palpare questa protesi dal vivo e la sensazione è che sia poco invasiva soprattutto nell'arcata inferiore. Quella superiore invece, guardando le immagini in Internet, sembra essere molto più invasiva in quanto copre anche buona parte del palato, ma non in tutti casi, ho visto anche protesi superiori senza palato, pensa dipenda dalla situazione personale. Qualcuno riferisce di aver dismesso il VALPLAST dopo averlo provato per qualche mese perché lo “sentiva” troppo. L'impianto dalla sua ha che non è invadente in bocca ma lo è a livello chimico-biologico! 
(da http://www.dddentaldesign.it)
 
Sono sempre da valutare i pro e i contro. Tra i pro del VALPLAST possiamo citare il fatto che scarica il peso della masticata direttamente sul dente finto che a sua volta lo scarica sulla gengiva sottostante, quasi come un dente umano quindi. Tra i contro Ronchi riferisce che dopo un po' di anni bisogna cambiarlo perché l'osso senza nulla all'interno tende a smagrirsi e l'apparecchio può non aderire più bene. Anche gli impianti ad ogni modo hanno bisogno di una certa manutenzione, nel senso che dopo un po' di anni (magari tanti, 20 o 25) potrebbe essere necessario valutarne la rimozione o il reimpianto, sempre che l'osso e la salute nel frattempo non siano degenerati. VALPLAST ha inoltre un costo limitato, quasi indipendente dal numero di denti finti presenti nell'arcata, che gira intorno ai 1100-1200 € ad arcata.
(da http://macomb-dentist.blog.macombsmiles.com)


SNAP-ON invece è una protesi che ricopre i propri denti in modo simile a come fanno i denti finti di Dracula che si mettono a Carnevale. È una buona soluzione per coloro che hanno una brutta dentatura e vogliono ricoprire i propri denti, anche se questo non mi trova completamente d'accordo. Come contro rispetto al VALPLAST ha che scarica il peso della masticata sui denti vicini perché il dente finto non poggia sulla gengiva sottostante. Non ho notizie da Ronchi sui costi dello SNAP-ON.
 
VALPLAST mi sembra proprio una bella soluzione, soprattutto per l'arcata inferiore che è quella che mi servirebbe. A me basterebbe qualcosa anche da non tenere in continuazione, giusto per far capire all'organismo che non deve spostare i denti nei buchi ora presenti. Magari da mettere qualche ora al giorno o giusto per mangiare. Valuterò. Anche perché tanto se ne parla tra qualche mese, e se l'organismo regge e si purifica potrebbe anche essere che non vada a cambiare la disposizione dei denti, è tutto da sperimentare e valutare. 
 
 

venerdì 20 aprile 2012

Discorso di Nigel Farage al parlamento europeo

Qui possiamo vedere un'intervento di Nigel Paul Farage al Parlamento Europeo del novembre scorso. Bhé che dire: che palle! Io ammetto che se avessi avuto certe opinioni ci avrei pensato almeno un paio di volte prima di dirle in faccia a quei potenti!


fonte: youtube.com/user/FascistLove80

lunedì 16 aprile 2012

Thrive

Ringrazio Luciano che sul suo medicinenon.it mi ha consentito di conoscere il film Thrive.

Il film inizia a raccontare delle forme toroidali (ovvero a ciambella) presenti nell'universo e del loro scheletro sottostante chiamato equilibrio vettoriale, facendo riferimento anche ai vari ritrovamenti dell'antichità che ritraevano queste forme.
Continua mostrando queste forme nei cerchi nel grano e introducendo l'argomento dei contatti che la razza umana avrebbe già avuto con razze extraterrestri. Sono propro questi alieni che mediante simboli toroidali ci stanno per suggerire qualcosa, forse un nuovo modo di produrre energia: libera, pulita ed infinita.

Da qui in poi il film denuncia quanto sta accadendo nel mondo, della pianificazione distruttiva che i potenti stanno effettuando a discapito dei più deboli, ovvero quasi tutti. Approfondisce in particolar modo il sistema economico attuale grazie al quale le potenti famiglie come i Rockefeller dominano il mondo e schiavizzano intere nazioni, senza nemmeno che i popoli se ne rendano conto. Tocca anche altri argomenti quali gli OGM, le vaccinazioni, i microchip sottocutanei e le scie chimiche, e di come tutto ciò sia strettamente correlato e non casuale.

Conoscendo già buona parte di quanto racconta il film, devo dire che mi sembra ben fatto e che fa un'ottima panoramica delle problematiche mondiali attuali.

Non si limita però solo a questo. Alla fine del film, finalmente, viene spiegato anche come poter uscire da questo gioco malsano, poco alla volta. Ovviamente se il risultato un giorno sarà positivo per l'umanità, sarà dovuto al risveglio della maggior parte della popolazione, che sarà riuscita a cambiare il modo di concepire la vita e a cambiarla. Ognuno nel proprio piccolo dovrà fare la sua parte.

Esiste il sito Thrive movement su cui è possibile vedere il film nelle varie lingue (è anche possibile ordinare una versione in DVD), informarsi sulle problematiche contenute nel film e conoscere le soluzioni proposte.

Buona visione!


fonte: youtube.com/user/ThriveMovement
 

mercoledì 11 aprile 2012

Lo stato mafia, la TAV mafia, MES e calcio

In questi ultimi giorni sono usciti alcuni articoli interessanti sui vari blog che seguo. Vorrei dargli un po' di visibilità aggiuntiva perché ritengo che siano importanti.

Gianni Lannes sul suo Su La Testa ci informa del giovane avvocato di Cagliari Paola Musu che ha avuto il coraggio di denunciare nientepopodimenoche il Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, il Presidente del Consiglio Mario Monti, e i ministri in carica compresi i membri del Parlamento. Il tutto perché ritiene che le scelte degli ultimi anni di costoro siano anticostituzionali, ravvisando tra l'altro una serie di reati di ordine criminale mica da poco. Che palle questa Paola Musu! Godetevi l'articolo.

E sempre Lannes ci informa proprio oggi di come l'opera della TAV sia solo una manovra politico-mafiosa (non ho ancora capito il limite tra questi due contesti) a vantaggio di pochi potenti e a svantaggio dei molti succubi e senza potere.
Scopro ora che oggi 11 aprile è anche la giornata nazionale NO TAV in tutte le città d'Italia. E credo purtroppo che ce ne saranno molte altre di giornate così.
Potete anche ascoltare l'intervista a Marco Cedolin, uno scrittore e attivista che vive in Val Susa da molti anni.
Volete conoscere le motivazioni scientifiche ed economiche del perché la TAV è inutile? I professori Andrea Boitani e Marco Ponti, e l'ingegnere Francesco Ramella hanno redatto un documento conciso ma esauriente per spiegare le ragioni del NO e dell'inutilità dell'opera.

Ricollegandoci in parte al primo articolo citato sopra di Gianni Lannes, ecco un'altra notizia denuncia di una politica che non funziona, o meglio funziona solo per gli interessi di pochi. Al proposito Corrado Penna su La Scienza Marcia ci informa della dipartita di Lidia Undiemi dagli incarichi conferitogli dall'IDV. Perché? Perché non è d'accordo sulla formazione del nuovo ente amministrativo MES (Meccanismo Europeo di Stabilità). Lo stato Italia ormai non esiste più, siamo parte di una Europa Stato che vuole imporre il suo Regime e le sue politiche economiche, e siamo alla mercé degli USA e della NATO, le cui basi ospitiamo sul nostro territorio. Saranno mica tutti complotti questi, eh?!

Cambiamo discorso, parliamo di calcio, latte e derivati. Ne parla Lorenzo Acerra in un breve articolo che negli ultimi giorni sta spopolando su web; io linko quello di Disinformazione.it, e inserisco direttamente qua sotto il video intervista a Carl Lewis, il Figlio del Vento, uno degli atleti più veloci di sempre, che  spiega come e perché ad un certo punto della sua carriera è diventato vegano.


fonte: youtube.com/user/mercuriocarretta

giovedì 5 aprile 2012

Liebster Blog, premio da Barbara


È il primo premio che prendo come blogger: il Liebster Blog!
Mi ha nominato Barbara tra i suoi preferiti, e pensare che non siamo mica sempre d'accordo! :D:D
La ringrazio molto, significa che i temi che affronto in qualche modo la stuzzicano.
Grazie Barbara! :)

Compilo anche io una lista di 5 blog con meno di 200 follower. Faccio una scelta indirizzata ad alcuni di quelli che ad ora vi sono nel mio blogroll, pensando soprattutto a quelli che trattano temi fuori dal comune. L'idea è quindi quella di utilizzare questo premio per presentare qualcuno di questi blog che fanno informazione alternativa.

Siamo in un momento storico particolare, dove ci sembra di sapere molto, di poter accedere a tutta l'informazione che vogliamo. Anzi a volte sembra di essere imboccati di pillole informative che arrivano dai mezzi ufficiali e principali di informazione. Il problema è proprio questo: l'informazione ufficiale purtroppo è limitata, e spesso purtroppo è una non-informazione o addirittura un'informazione falsa.

Ecco allora che diverse persone si danno da fare, chi su un tema e chi su un altro, per scardinare la porta della verità. Verità spesso difficile da raggiungere, e ancor più spesso da comprendere. Dietro si celano storie e piani degni dei più accattivanti film hollywoodiani. E questo rende ancor più difficile crederci, imbambolati come siamo davanti a schermi che vomitano serie tv di fanta-spio-politica che trangugiamo passivamente con ingordigia sul nostro comodo divano. Pure con entusiasmo.

Invece le istituzioni non-istituzioni (non saprei come chiamarle visto che spesso i potenti si nascondono dietro organismi poco o per nulla ufficiali) stanno facendo ORA quello che noi pensiamo sia un futuro fantascientifico molto lontano da questa nostra realtà.

Purtroppo il FUTURO è ADESSO. È la nostra mente che è ferma a molti anni fa.

Passo a nominare i 5 siti a cui voglio conferire il premio Liebster Blog, l'ordine non è significativo.

Desidero ringraziare e dare il premio a tankerenemymeteo, unico coraggioso sito meteo non ufficiale che ha il coraggio e la pazienza di fare le UNICHE VERE previsioni meteo in Italia. “E tutto il resto?” direte voi. Tutto il resto è finto, manipolato, voluto, controllato e condizionato. Annessi a questo blog vi sono anche il forse più famoso sito tankerenemy.com, il canale tv tanker-enemy.tv e il canale youtube youtube.com/user/tankerenemy.

È la volta di Letizia, una mamma che tratta temi quali il crudismo, l'igienismo e l'alimentazione e la salute infantile. Spesso divulga informazioni riguardo la salute e l'alimentazione, in special modo dell'infanzia, che vengono taciute dai media tradizionali. Un “Bravissima!” anche a lei.

Eccoci a Andrea Conti, un fisioterapista di Roma che negli ultimi anni si è avvicinato prima al crudismo e poi al fruttarianesimo, arrivando a fare esperienze molto profonde con la pratica del digiuno, il metodo di disintossicazione più potente che l'uomo ha a disposizione. La sua esperienza è così cresciuta in modo trasversale per gli studi che ha effettuato all'università e il suo lavoro, per gli studi alternativi di natura igienista e per la pratica personale di uno stile di vita che facilita la disintossicazione e quindi la guarigione fisica e spirituale. Potete leggere una sua intervista qui, e vederne una qui.

Altro sito a cui passo il premio è Su La Testa che ho scoperto di recente. L'autore è Gianni Lannes, un coraggiosissimo giornalista che si è messo spesso contro potenti e mafiosi mettendo in pericolo la vita sua e della sua famiglia.

Ultimi ma non ultimi, desidero premiare Luca e Silvia di Spaziomente blog. Loro sono due psicologi che oserei definire alternativi. La loro mente aperta gli consente di spaziare su diversi temi, alcuni molto poco o per nulla trattati dai media ufficiali, che in qualche modo si legano all'evoluzione spirituale dell'essere umano. Perlomeno questo è quanto vedo di più io nei loro post.

Oltre a questi cinque voglio nominare anche qualche persona che attraverso il proprio sito (con molti "seguaci") fanno anch'essi un'informazione alternativa molto impegnata.

Marcello Pamio e collaboratori, di disinformazione.it.

Massimo Mazzucco di luogocomune.net. Immenso il lavoro che ha fatto e sta facendo, sia scritto che video contro le "istituzioni di regime" quali per esempio il CICAP.

Corrado Penna, l'instancabile professore di Fisica che tratta il tema delle scie chimiche con molta scientificità nel suo blog La scienza marcia e la menzogna globale. Organizza anche serate gratuite dove spiega il fenomeno delle scie chimiche.

Sole Attivo lo conosco da poco, ha poco più di 200 follower (altrimenti l'avrei nominato come Liebster Blog!), tra le tante notizie alternative anch'esso tratta in particolare di scie chimiche.

Altri tre siti che seguo molto e trattano di alimentazione naturale e stile di vita sono arnoldehret.it di Luciano Gianazza, valdovaccaro.blogspot.com di Valdo Vaccaro e Fruttalia di Luca Speranza e Silvio Sciurba. Tutti e tre stanno riscuotendo un bel successo, molte persone stanno cambiando il proprio stile di vita e soprattutto il proprio stile alimentare ottenendo veramente tanti successi. Si meritano un grosso grazie anche questi instancabili paladini della salute.

A chi non conoscesse tutti questi siti o blog, consiglio vivamente di farci un giro.
Ciao!


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